食品体系的变化导致较低的温室气体排放

一项新的研究发现,变化在贸易、农业、消费和生产的食物后,苏联垮台导致更大的减少温室气体的排放。

在1991年至2011年之间,有一个净减排7.61吨(Gt)的二氧化碳当量,等于四分之一的二氧化碳排放量在同期拉丁美洲森林砍伐。

但研究人员参与这项研究警告说,不断地变化前苏联联盟国家的食物系统表明,低排放将反弹。

6月20日th2019年,研究人员发表了他们的发现环境研究快报

全球粮食系统很大程度上有助于温室气体(GHG)排放,因此了解不同组件的温室气体排放源食品系统是很重要的。这是评估的一个关键方面国际贸易模式的变化如何影响区域温室气体排放余额。前苏联解体时,从计划向市场经济的转变了巨大影响的地区的农业和食品系统。更高的价格和更低的购买力降低了消费的肉类,特别是牛肉。需求下滑,加上减少国家对农业的支持,导致了猪和牛数量减半。这畜牧部门的崩溃导致了广泛的农业废弃

Florian Schierhorn博士研究的主要作者,莱布尼兹研究所农业发展的转型经济体,德国

科学家们使用一个数据库相关的土地利用变化和土壤有机碳储量的变化来测量排放的农业生产,包括排放贸易农产品和牲畜,并最终估计食物系统的变化对温室气体排放的影响。

之后,他们决定所有年的累计净温室气体排放的变化从1991年到2011年,扣除平均排放量的苏联。

苏联时代的变化,温室气体排放从食品生产,食品贸易,和农田导致累积净减少7.61吨当量二氧化碳从1992年到2011年,相对于一个场景,排放呆在苏联后期的水平。减少的最重要的原因是国内畜牧生产的下降和土壤有机碳封存在废弃的农田,尤其是俄罗斯和哈萨克斯坦

Florian Schierhorn博士研究的主要作者,莱布尼兹研究所农业发展的转型经济体,德国

然而,科学家们观察到持续的碳平衡尚未解决。他们的研究提出各种进一步发展,包括废弃农田存储额外的能力重要的碳到本世纪中叶,但这些收益可能是减轻农业发展的增长。

此外,购买农产品像牛肉可能影响这些收益体现碳排放。

曾在前苏联经济已经稳定在1990年代末,国内粮食需求在该地区开始反弹。牛肉的消费,例如,在2000年和2008年之间增加了15%。然而,该地区的牛肉生产停滞不前,没有恢复的迹象。的需求意味着它成为了全球第二大进口国的牛肉,有80%来自南美洲。这是重要的,因为南美牛肉出口体现高温室气体排放,由于森林砍伐和低效率的生产系统。这种关系表明负排放由于农业土地放弃可以被增加排放的农产品进口增长。这种情况可能类似在许多工业化国家和新兴地区农业土地利用收缩在最近的过去

Florian Schierhorn博士研究的主要作者,莱布尼兹研究所农业发展的转型经济体,德国

来源:https://ioppublishing.org/

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