Pancake parlor餐厅与Cardia生物塑胶有限公司(Cardia)将实施“绿色战略”，减少其墨尔本餐厅的碳足迹，同时通过使用Cardia的可堆肥和生物混合™生物塑料技术为基础的产品提供环境效益。
绿色战略将使The Pancake客厅不再向顾客提供传统的购物袋，餐厅也不再使用传统的垃圾垃圾袋，从而降低碳足迹。相反，Cardia将为The Pancake Parlour餐厅提供可堆肥的购物袋，这些购物袋将被分发给顾客，用于外卖业务。这些餐厅还将推出Cardia的Biohybrid™垃圾垃圾袋，用于厨房，使用的油更少，碳足迹更低。
Cardia的主席Pat Volpe先生说:“The Pancake Parlour已经评估了他们餐厅中传统塑料袋和包装的使用情况，并自行禁止使用传统塑料袋。Cardia分析了Pancake Parlour餐厅中传统塑料包装和袋子的使用情况，并制定了一个解决方案，现在每个商店的碳足迹都可以减少，同时提供环保的袋子和包装，”他说。
煎饼店首席执行官西蒙·米德摩尔先生说:“时代已经变了，虽然澳大利亚的州和地方政府正在采取正确的措施禁止塑料袋，但塑料袋供应商现在必须采取行动，在政府立法之前率先行动。煎饼屋将为顾客提供经认证的垃圾袋，这些垃圾袋可以按照国际堆肥标准将水和二氧化碳堆肥回土中。这项新技术有可能让世界摆脱塑料袋，塑料袋对环境造成了巨大破坏，需要数百年才能分解。”
他说:“我还查看了我的餐厅中塑料的总使用量，塑料包装中的油量以及Cardia生物塑料公司的产品可以减少多少产品中的油当量，让我感到惊讶。”
“我现在为我们的餐厅制定了一个战略，用Cardia的可堆肥和生物混合™产品取代塑料，这种产品使用更少的油，碳足迹更低，并保护我们的环境。
煎饼店惊喜地发现，Cardia的产品组合多样化，其应用范围不仅仅局限于塑料袋。他说。
Meadmore先生还说:“我目前正在评估我们的‘绿色政策’的下一阶段，我们正在研究Cardia的废物管理系统，该系统将提供现场堆肥设施，现在可以防止我们的食物垃圾进入垃圾填埋场，这将导致有害甲烷气体的产生。”
我们的策略是将这些垃圾转移到我们自己的现场堆肥设施，将这些食物垃圾转化为肥料，用于餐厅的煎饼屋花园。”
“如果我们的星球认真对待减少对石油的依赖，保护环境免受有害塑料的危害，那么你不必寻找Cardia生产的可再生和可持续的替代产品。他说。
墨尔本的Pancake Parlour餐厅计划从2013年9月1日起推出新型环保生物塑料购物袋和Biohybrid™垃圾垃圾袋。