2008年3月26日
在4月22日地球日2008年将是庆祝。今年比以往更多的美国人将重新审视他们的生活方式和选择如何影响环境。全球变暖,温室气体和碳足迹已经成为家庭条件,和消费者团体,政府机构和企业正致力于保护土地、空气、水和其他自然资源。
保护环境是一个优先考虑的加州葡萄酒行业,并已多年。葡萄酒商和种植者正式承诺实现可持续实践通过建立2002年可持续Winegrowing程序命名为代码的最佳实践。2008年的地球日,加州最大的两个贸易协会——葡萄酒协会,代表国家的葡萄酒商,加州Winegrape种植者协会(CAWG),代表其winegrape种植者已经开发出“十大理由加州葡萄酒是一个环保的选择,”名单,告知消费者和他们的葡萄酒和食物是如何生长。
“我们知道消费者有很多选择当谈到葡萄酒,”凯伦•罗斯说CAWG总统。“尤其是在地球日,我们想让葡萄酒消费者知道,当他们选择加州葡萄酒,它们对环境做出选择。”
“加州葡萄酒是领先在建立和采用良好的环保措施,”评论罗伯特·p·鲍比·科赫,葡萄酒协会的总裁兼首席执行官。可持续Winegrowing提出“我们的代码的标准和指导方针,减少环境影响,因为这是正确的为我们的家庭和社区的事情,我们的未来和提高葡萄酒质量。”
代码是在一个工作簿,覆盖数以百计的可持续的葡萄园和酒厂实践,加州种植者和葡萄酒商。在创建这个“全球”列表中,葡萄酒协会和CAWG选择实践,今天将最相关的消费者:
红色,白色和绿色:
加州葡萄酒的十大理由是一个环保的选择
加州的葡萄酒商和种植者…
- 订阅加州可持续Winegrowing程序(SWP),建立环保标准和实践从地面到玻璃。
- 已经接受替代能源如太阳能和风能,包括可生物降解的燃料,产生从植物油和动物脂肪。
- 使用绵羊、山羊、鸡、猎鹰、猫头鹰、狗、有益的昆虫和其他生物提供一个绿色环保、自然的方法来培养葡萄园和管理害虫。
- 使用“绿色”建材,草编包,夯土,瓦石膏,回收木材——在酒庄建设。
- 保持青春的池,橡树林中,和其他野生动物的栖息地,并创建巢框猫头鹰,猛龙队和其他有益的鸟类在设计葡萄园。在栖息地恢复和保护工作的前沿。
- 使用覆盖作物和堆肥的葡萄园,防止水土流失,吸引有益昆虫捕食害虫,丰富健康的土壤微生物生物量和充满活力的人口和蠕虫。
- employee-run回收和固体废物管理计划。
- 采用了酒厂和葡萄园节水实践,包括滴灌系统使用技术监测植物的土壤湿度和压力。
- 承诺测量和减少其温室气体排放量与国际伙伴合作,发展葡萄酒产业温室气体核算协议。全球免费共享会计工具。提高能源效率与方法如绝缘坦克和安装新照明灯具,,采用创新的新包装。
- 是好邻居,不仅照顾环境,回馈社区的慷慨支持非营利组织和慈善机构每年达1.15亿美元。
消费者感兴趣学习更多关于加州可持续winegrowing实践,葡萄酒协会和CAWG邀请他们去www.sustainablewinegrowing.org,加州可持续酒的网站联盟,非营利组织由两个行业协会实现可持续winegrowing程序。