2022年11月28日综述了阿历克斯史密斯
为首的一个新的研究教授约翰·Speakman从深圳先进技术研究院(SIAT)中国科学院(CAS)和阿伯丁大学的显示,建议每天摄取8杯8盎司水的水每天(近2 L /天)太高了真正需要的一些情况。
图片来源:自我/上面
这项研究发表在《华尔街日报》科学11月24日th,2022年。
水是生命所必需的。没有水,人类能生存几天。但确切的水需求很难被量化客观。大多数的早期研究已经基于主观问卷调查采用相对小的多的人。
在这项研究中,科学家们和他们的合作者量化水营业额,密切相关的水需求,借助一个稳定同位素方法。他们使用这种高度客观的方法对5604名男性和女性,年龄在八天,96年,23个国家。
他们发现水营业额大于在炎热和潮湿的环境中,在高海拔地区,在运动员中,孕妇和哺乳期妇女,和个人与高水平的体育活动。
然而,水营业额最大的影响因素是能量消耗。所以,最高的价值观在20到35岁之间的男性,最高的能源需求。
水营业额近中产4.2升/天。随着年龄的增长,这个数字减少平均只有2.5 L /天在90多岁的男性。在女性中,平均水20至40岁的营业额是3.3升/天,跌至约2.5 L / d的90岁。
同时,水营业额是在发展中国家更大。这可能是因为,在发达国家,空调和取暖倾向于保护个人免受暴露于极端环境,提高水的需求。
我们研究的主要结果是一般方程预测营业额。这将有助于国家预测他们未来的水需求。
约翰•Speakman深圳先进技术研究院、中国科学院
必须注意到,水营业额不等于对饮用水的需求。即使男性在20多岁的时候有一个水周转率,正常情况下,4.2升/天,每天喝4.2升的水是不必要的。大约15%的这个值反映了表面交换和水生成的新陈代谢。
因此,近3.6升/天所需的水摄入量。因为大多数食物也含有水,大量被吃。因为有很大的食物的含水量的变化,找出确切的饮用水需要是困难的。
为一个正常的男人在他20多岁在欧洲或美国,也许超过一半的3.6 L的水需要每天从食物中获得,这意味着被饮用量几乎是1.5到1.8 L /天。
对一个女人在她二十多岁,大概1.3 - -1.4 L /天左右。一般情况下,老年人需要下面,虽然生活在一个炎热的气候,更大的体力活动和怀孕或哺乳会提高这一数字。
弄清楚人类需要多少水是重要的由于爆炸性的增长人口增长和气候变化。水营业额与许多健康参数,如体育活动,身体脂肪百分比,等等,使它成为一个新的潜在生物标志物代谢健康。
Xueying张研究Co-First作家和教授,中国科学院深圳先进技术研究院,
期刊引用:
山田,Y。,等。(2022)人类营业额与水环境的变化和生活方式因素。科学。doi.org/10.1126/science.abm8668。
来源:https://english.cas.cn/