10月18日
餐饮学校的自助餐厅在莱奥阿校区巴斯克地区大学(UPV/EHU)使用一升又一升的油来做饭，因为许多学生、研究人员、讲师和辅助人员都在那里吃饭。目前，所有的垃圾都由卡车运走。
然而，一些化学系的讲师已经证明，这种油可以在大学本身被使用和重新估价，他们已经成功地从使用过的油中生产出了生物柴油。根据讲师Eneritz Anakabe女士的说法，“我们已经证明了这可以在小范围内完成，可以用简单的方式从这种油中获得生物柴油”。
容器内部。
该计划涉及来自UPV/EHU的三位化学讲师，一位来自毕尔巴鄂工程学院和一些合作者。他们的研究项目被称为酯交换。生物柴油项目由联合国教科文组织可持续发展和环境教育小组(UPV/EHU)的可持续发展和环境教育小组资助，将持续两年，直到2011年。显然，要生产大量的生物柴油，还需要另一种类型的装置，但在科学技术学院的实验室中生产的东西足以满足UPV/EHU的割草机、暖气和公务车的需要。
没有温室效应
为了从油中获得生物柴油，必须进行酯交换反应。上述讲师收集了各种实验技术的文献，使这种反应，并进行了试验，直到他们找到最便宜，最快速，在他们看来是最合适的。完成这个转换不超过一个小时。此外，他们还将他们的结果与商业生物柴油燃料进行了比较(利用它们的性质和数量已知的事实)，表明所创造的产品可以在大学使用。
该项目的负责人Fernando Mijangos先生强调了生物柴油的优势，因此他们获得的产品与柴油燃料相比，他说:“从温室效应排放的气体的角度来看，这些生物柴油燃料比其他燃料更有利可图，也更清洁。柴油是化石燃料，因此会产生温室效应。另一方面，这些炸过的油却没有。更重要的是，如果他们试验的技术在整个大学实施，不仅会导致零温室效应，而且还会“净化”环境:“我们提供了一种更清洁的解决方案，而不是将废物倾倒在水槽中。这是它最大的优势。”
收集油类废物的容器
在项目结束前的几个月里，这组化学家将主要集中在两个方面:一方面，优化所获得的产品，另一方面，社会意识。至于后者，米汉格斯表示，数据显示，每10次石油中只有3次被回收。显然，公众的意愿对于收集到的原料足够以获得生物柴油是不可或缺的。大学老师们已经采取措施让学生们意识到这一点，正如阿纳部女士解释的那样:“我们与Rafrinor公司取得了联系，我们在教师的右侧入口处放置了一个容器，以便收集用过的油。”它于5月初安装，并将在那里停留几个月，以衡量和激发公众的参与。
让人们意识到这一点是一项艰巨的任务。Anakabe举了她的学生为例:“我有40名学生，但说实话，只有10人下定了决心。这一点意义重大。虽然学生们意识到了这一点，但他们改变的速度仍然很慢——直接把油扔进水槽“更容易”。因此，为了激励学生，米汉格斯解释说，他们正在与学生一起进行酯交换反应——我们从中获得生物柴油。“我们每天做两次实验，我们也在用这种方式学习。此外，当我们完成这个项目时，我们希望把所有的实验和技术写一个小小册子。然后在我们的学生身上实施”。
支持UPV/EHU基本面
无论如何，正如米汉格斯提醒我们的那样，“除非政府机构做出承诺，否则我们作为研究人员是无法解决这个问题的。”Anakabe补充说，将这两年工作的成果付诸实践，掌握在副校长办公室的工作人员手中，“因为政府的支持至关重要”。“我们是科学家，我们将继续我们的实验。例如，我们将研究将要进行的处理(粘度、密度等)。这一切对我们来说都很容易。不那么容易的是如何正确地将其从实验室转移到社会。”